Los días 17 y 18 de diciembre de 2021 tendrá lugar el I Seminario Internacional sobre la Gallina Utrerana. El seminario tratará sobre la situación actual de la raza autóctona Gallina Utrerana. En el evento se expondrán resultados de las ultimas investigaciones científicas realizadas sobre la raza, la situación actual y manejo de la raza en las explotaciones andaluzas donde se cría, y su importancia socioeconómica. Se valorizará sus aportaciones en los productos de autoconsumo y la calidad de sus productos pecuarios, carne y huevos en la cocina para la restauración. Este seminario ha sido posible gracias a la colaboración entre el Programa de Doctorados en Ingeniería Agraria, Alimentaria, Forestal y del Desarrollo Rural de las Universidades de Córdoba y Sevilla y la Asociación de Criadores de la Gallina Utrerana. Agradecemos el apoyo recibido por el Ayuntamiento de Utrera y al resto de patrocinadores del programa. Para la inscripción en el seminario pulsa en la imagen: o sigue el enla
Seminario Internacional sobre la Gallina Utrerana